海鮮漿製品 Fish Cake Production

在日本國內擁有高市場占有率的海鮮漿製品　兵庫縣

兵庫縣面臨瀨戶內海與日本海，自古以來便是聞名的水產豐富漁場。因此，以新鮮海產製成的海鮮漿製品製造業十分發達，魚板類產品的產量現為日本全國第一。尤其是魚板，相傳為神功皇後在神戶的生田之森所創，因而兵庫縣也被視為魚板的發源地。此外，魚板富含優質蛋白質，作為兼具健康價值的日本傳統食品，近年來其人氣在日本國內外持續上升。